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Gordian
 
Tartiflette - 28-11-2007 à 10:23
Bonjour,

Quelqu'un connaît la recette pour la tartiflette?

Merci d'avance
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Taminiau
 
Re:Tartiflette - 05-05-2008 à 13:26
Slt, voici ma recette. Cuire les pdt avec leur épluchure. Les éplucher qd elles ont refroidi, les couper en tranches épaisses. Eplucher assez bien d'oignons, émincer. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec des lardons, ajouter les tranches de pdt, mouiller avec un peu de vin blanc sec, poivrer légèrement. Mettre la préparation dans un plat allant au four, couper le Reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et le poser sur les pdt. Enfourner jusqu'au moment où le fromage a fondu et gratiné. Certains mettent de la crème fraîche, pas moi, c'est déjà assez calorique mais tellement bon!!
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